白葡萄酒和红葡萄酒，到底有啥区别？

大多数人都喜欢用红酒来称呼红葡萄酒，但其实啊，红酒只是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒！那你知道红葡萄酒和白葡萄酒颜色为什么不同吗？两者的香气和口感分别有什么差异？

葡萄酒的理想侍酒温度须知

人们常说的，白葡萄酒的理想侍酒温度为酒窖温度，而红葡萄酒的温度为室温，这个说法其实太过笼统，对于具体的温度没有很详实的说明。本文将为您分类介绍各种葡萄酒的理想侍酒温度。就如同中餐对火候的严格要求一样，葡萄酒也需要合适的侍酒温度来促使其品质的发挥。理想的侍酒温度能够让葡萄酒的香气和风味完美地呈现出来。

解密干型葡萄酒

不管是在餐厅里还是在经销商处，干白和干红葡萄酒都是消费者们最关注的产品，很多葡萄酒爱好者都喜欢干型葡萄酒多于甜型葡萄酒（如甜红、甜白）。在葡萄酒界，大部分的红葡萄酒和白葡萄酒都是干型的，而且它们的口感往往各有特色，并非千篇一律。

戴维德学院一级葡萄酒认证课程十三-以产区命名的葡萄酒介绍

以产区命名的葡萄酒介绍（二）

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